Kalori miqdarı Restoran, ailə tərzi, toyuq çubuqları, uşaq menyusu. Kimyəvi tərkibi və qida dəyəri.

Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.

Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
BəsləyicikəmiyyətNorm **100 g normanın% -i100 kkalda normanın% -i100% normal
Kalori dəyəri307 kCal1684 kCal18.2%5.9%549 g
Zülallar18.68 g76 g24.6%8%407 g
Fats17.45 g56 g31.2%10.2%321 g
Karbohidratlar17.67 g219 g8.1%2.6%1239 g
Alimentary lif1.1 g20 g5.5%1.8%1818 g
Su42.17 g2273 g1.9%0.6%5390 g
Kül2.93 g~
Vitaminlər
A vitamini, RE5 μg900 μg0.6%0.2%18000 g
Retinol0.004 mg~
beta Karoten0.009 mg5 mg0.2%0.1%55556 g
beta Kriptoksantin4 μg~
Lycopene2 μg~
Lutein + Zeaksantin58 μg~
Vitamin B1, tiamin0.098 mg1.5 mg6.5%2.1%1531 g
Vitamin B2, riboflavin0.166 mg1.8 mg9.2%3%1084 g
Vitamin B5, pantotenik1.558 mg5 mg31.2%10.2%321 g
Vitamin B6, piridoksin0.453 mg2 mg22.7%7.4%442 g
Vitamin B12, kobalamin0.13 μg3 μg4.3%1.4%2308 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE1.47 mg15 mg9.8%3.2%1020 g
beta Tokoferol0.19 mg~
qamma Tokoferol8.24 mg~
tokoferol2.74 mg~
Vitamin K, fillokinon28 μg120 μg23.3%7.6%429 g
Vitamin PP, YOX7.628 mg20 mg38.1%12.4%262 g
macronutrients
Kalium, K322 mg2500 mg12.9%4.2%776 g
Kalsium, Ca21 mg1000 mg2.1%0.7%4762 g
Maqnezium, Mg29 mg400 mg7.3%2.4%1379 g
Natrium, Na809 mg1300 mg62.2%20.3%161 g
Kükürd, S186.8 mg1000 mg18.7%6.1%535 g
Fosfor, S306 mg800 mg38.3%12.5%261 g
İz elementləri
Dəmir, Fe0.76 mg18 mg4.2%1.4%2368 g
Manqan, Mn0.254 mg2 mg12.7%4.1%787 g
Mis, Cu68 μg1000 μg6.8%2.2%1471 g
Selenyum, Se20 μg55 μg36.4%11.9%275 g
Sink, Zn0.67 mg12 mg5.6%1.8%1791 g
Həzm olunan karbohidratlar
Nişasta və dekstrinlər18.01 g~
Mono və disakaridlər (şəkərlər)0.33 gmaksimum 100 г.
Qlükoza (dekstroz)0.24 g~
Maltoz0.01 g~
sukroz0.03 g~
Əsas amin turşuları
Arginin *1.271 g~
Valine1.022 g~
Histidin *0.733 g~
Isoleucine0.933 g~
leucine1.594 g~
lizil1.844 g~
metionin0.519 g~
threonine0.602 g~
triptofan0.213 g~
phenylalanine0.778 g~
Dəyişdirilə bilən amin turşuları
alanin1.052 g~
Aspartik turşusu1.583 g~
hydroxyproline0.022 g~
glisin0.862 g~
Glutamik turşusu3.395 g~
Proline1.204 g~
serine0.694 g~
Tyrosine0.534 g~
sistein0.26 g~
Sterollar
Xolesterin46 mgmaksimum 300 mq
Yağ turşusu
Transseksual0.131 gmaksimum 1.9 г.
tək doymamış trans yağlar0.036 g~
Doymuş yağ turşuları
Doymuş yağ turşuları3.199 gmaksimum 18.7 г.
8: 0 Kapril0.008 g~
10: 0 Kapri0.005 g~
12:0 Laurik0.003 g~
14: 0 mistik0.021 g~
15: 0 Pentadekanik0.005 g~
16: 0 Palmitik1.946 g~
17-0 marqarin0.019 g~
18:0 Stearin1.058 g~
20: 0 Araxinic0.057 g~
22: 0 Begenik0.057 g~
24:0 Liqnokerik0.021 g~
Monoymamış yağ turşuları3.962 gdəq 16.8 г23.6%7.7%
14: 1 Miristoleik0.001 g~
16: 1 Palmitoleik0.052 g~
16: 1 cis0.052 g~
17: 1 Heptadesen0.01 g~
18: 1 Olein (omeqa-9)3.807 g~
18: 1 cis3.771 g~
18:1 trans0.036 g~
20: 1 Qadoleik (omeqa-9)0.091 g~
22: 1 Erucova (omeqa-9)0.001 g~
22: 1 cis0.001 g~
Çox doymamış yağ turşuları9.013 g11.2 olan 20.6 üçün80.5%26.2%
18: 2 Linoleik7.89 g~
18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır0.095 g~
18: 2 Omeqa-6, cis, cis7.775 g~
18: 2 Konjuge Linoleik Turşu0.02 g~
18: 3 Linolenik1.038 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenik0.969 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik0.069 g~
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis0.012 g~
20: 3 Eikosatrien0.011 g~
20: 3 Omeqa-60.01 g~
20: 4 Arakidonik0.043 g~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.001 g~
Omega-3 yağ turşuları0.976 g0.9 olan 3.7 üçün100%32.6%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.014 g~
22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-30.003 g~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.003 g~
Omega-6 yağ turşuları7.923 g4.7 olan 16.8 üçün100%32.6%
 

Enerji dəyəri 307 kcaldır.

Restoran, ailə tərzi, toyuq çubuqları, uşaq menyusu vitamin və minerallarla zəngindir: B5 vitamini -% 31,2, B6 vitamini - 22,7%, K vitamini - 23,3%, PP vitamini - 38,1%, kalium - 12,9%, fosfor - 38,3 , 12,7, 36,4%, manqan - XNUMX%, selenyum - XNUMX%
  • vitamin B5 protein, yağ, karbohidrat mübadiləsində, xolesterol mübadiləsində, bir sıra hormonların, hemoglobin sintezində iştirak edir, amin turşularının və şəkərlərin bağırsaqda əmilməsini təşviq edir, adrenal korteksin işini dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dərinin və selikli qişanın zədələnməsinə səbəb ola bilər.
  • vitamin B6 mərkəzi sinir sistemindəki immun cavab, inhibə və həyəcanlanma proseslərində, amin turşularının çevrilməsində, triptofan, lipidlər və nuklein turşularının metabolizmasında iştirak edir, eritrositlərin normal əmələ gəlməsinə, normal səviyyəsinin qorunmasına kömək edir. qanda homosistein. B6 vitamininin kifayət qədər qəbul edilməməsi iştahanın azalması, dərinin vəziyyətinin pozulması, homosisteinemiya, anemiyanın inkişafı ilə müşayiət olunur.
  • vitamin K qan laxtalanmasını tənzimləyir. K vitamini çatışmazlığı qan laxtalanma müddətinin artmasına, qanda protrombin tərkibinin azalmasına səbəb olur.
  • Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
  • kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
  • Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
  • Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
  • Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 307 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, necə faydalıdır Restoran, ailə tərzi, toyuq çubuqları, uşaq menyusu, kalori, qida, faydalı xassələr Restoran, ailə tərzi, toyuq çubuqları, uşaq menyusu

Cavab yaz