Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
Zülallar | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
Fats | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
Karbohidratlar | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
Alimentary lif | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
Su | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
Kül | 0.78 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
C vitamini, askorbin | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
macronutrients | |||||
Kalsium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
İz elementləri | |||||
Dəmir, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
Həzm olunan karbohidratlar | |||||
Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 45.61 g | maksimum 100 г. | |||
Əsas amin turşuları | |||||
Arginin * | 0.722 g | ~ | |||
Valine | 0.316 g | ~ | |||
Histidin * | 0.157 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.261 g | ~ | |||
leucine | 0.456 g | ~ | |||
lizil | 0.233 g | ~ | |||
metionin | 0.087 g | ~ | |||
threonine | 0.358 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.271 g | ~ | |||
Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
alanin | 0.698 g | ~ | |||
Aspartik turşusu | 1.711 g | ~ | |||
glisin | 0.304 g | ~ | |||
Glutamik turşusu | 1.431 g | ~ | |||
Proline | 1 g | ~ | |||
serine | 0.498 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.222 g | ~ | |||
sistein | 0.144 g | ~ |
Enerji dəyəri 349 kcaldır.
Goji giləmeyvə, qurudulmuş vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 894,4%, C vitamini - 53,8%, kalsium - 19%, dəmir - 37,8%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 349 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı olan Goji giləmeyvələri, qurudulmuş, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri Goji giləmeyvələri, qurudulmuş