Şirniyyatçılar həvəslə rəqəmlər və hərflər şəklində yeni tortların fotoşəkillərini paylaşırlar, modası sadəcə qənnadı dünyasını süpürdü. Doğum tarixləri, adlar, brend və şirkətlərin adları, eləcə də keçən illər – bu tortlar qeyd-şərtsiz hər kəsin ürəyincə idi.
Bu təzə fikrin müəllifi İsraildən iyirmi yaşlı bir şirniyyatçı Adi Klinghoferdir. Bu cür tortlar orada uzun müddət populyar olmasına baxmayaraq dünyaya bu qeyri-adi tortlar haqqında danışmağa təkan verən Adi'nin səhifəsi idi.
Adi tərəfindən yerinə yetirilən rəqəmlər, hərflər və ya qısa sözlər şəklində tortların əsas xüsusiyyətləri arasında formaların aydınlığıdır - simvollar asanlıqla tanınır. Və tortları da səliqəli, parlaq və şən görünür, hər detalın yerində olduğu görünür.
Tortun prinsipi sadə insan üçün aydındır: hərf və ya rəqəm şəklində müəyyən bir trafaretə görə kəsilmiş nazik tortlar kremlə bağlıdır.
Tort üçün 2 tort istifadə olunur və krem eyni “damla” şəklində sıxılaraq bir şirniyyat torbasından istifadə edilir.
Belə bir tortun üstündə - təzə çiçəklər, beze, makaron dekoru - burada qənnadıçılar öz təxəyyüllərini nümayiş etdirməkdə sərbəstdirlər. Tortlar hər şey ola bilər - bal, qum, biskvit, əvəzolunmaz şərt - nazik olmalıdır.
Bir nömrə tortu necə edilir
Xəmir üçün maddələr:
- 100 c. kərə yağı
- 65 qr. toz şəkər
- 1 böyük yumurta
- 1 sarısı
- 280 c. un
- 75 qr. badam unu (və ya üyüdülmüş badam)
- 1 x.q. duzsuz
Krem üçün maddələr:
- 500 qr. Krem pendir
- 100 ml. krem 30% -dən
- 100 qr. toz şəkər
Hazırlanması:
1. Gəlin xəmir hazırlayaq. Kərə yağı və şəkər tozu çırpın. Yumurtanı və sarısını növbə ilə əlavə edin. Quru maddələri ələkdən keçirin və topaqlar görünənə qədər qarışdırın. Hazır xəmiri ən azı 1 saat soyuducuda saxlayın.
2. Xəmiri yaydırın və nömrələri şablonda kəsin. 12-15 dəqiqə 175C-də bişirdik.
3. Kremi hazırlayın. Xəmir torbasından kremi çıxarın və tortu giləmeyvə, şokolad və qurudulmuş çiçəklərlə bəzəyin. islataq. Nuş olsun!