Mündəricat
Pomeranian (acı portağal) qeyri -adi bir meyvədir, çünki praktik olaraq yeyilmir, lakin ətir, kosmetologiya, tibb və yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Əsas sərvəti çiçəklərə incə bir ətir verən zeytun yağları və zövqü zəngin bir daddır. Bitki arıqlamağa kömək edir, müsbət Chi enerjisi açır və depressiyanı aradan qaldırır.
Acı portağal ağacı hündürlüyü 10 m-dən çox olmayan çox böyük deyil. Evdə yetişdirildikdə böyüməsi 1-2 m ilə məhdudlaşır. Gövdənin və budaqların xüsusiyyəti nazik kiçik tikanların çoxluğudur. Acı narıncı yarpaqlar uzanır, açıq yaşıldır, efir yağları ilə zolaqlanır.
Acı portağal çiçəyi adlanan bitkinin çiçəkləri xüsusilə diqqət çəkir. Qar kimi ağ, iri, ətli və sıx ləçəkləri, həm də zərif bir erkəkliyi incə və incə görünür. Bunun sayəsində acı portağal çiçəkləri uzun müddət gəlinin toy şəkli üçün əvəzolunmaz bir bəzək olmuşdur.
Çələnglərə toxundular və günahsızlığın və saflığın simvolu olaraq buketlər yaratdılar. Acı portağal çiçəyi üçün moda, ağ bir gəlinlik ilə birlikdə, öz toy mərasimini bəzəmək üçün bitkini seçən Kraliça Victoria tərəfindən tətbiq olunduğuna inanılır.
Acı Portağal meyvələri portağallara bənzəyir: parlaq narıncı rəng və 6-8 sm diametri buna kömək edir. Meyvənin forması dirəklərdə bir qədər yastıdır və qabığı daha yumşaqdır. Pulpadan asanlıqla ayrılır və sıxıldıqda bol miqdarda aromatik efir yağları buraxır.
Acı portağalın dadı eyni zamanda acı və turşdur, daha şirin növləri var, məsələn, Pavlovski. Təbii formada özünəməxsus ləzzətinə və efir yağlarının bolluğuna görə meyvələr praktik olaraq istehlak edilmir. Bu, reseptorların zədələnməsinə və narahatlığa səbəb ola bilər.
ad
Acı portağal Avropaya acı portağalla eyni vaxtda təqdim edildiyindən qeyri -adi adı bu həqiqətlə birbaşa əlaqəlidir. İtaliyada incə meyvəyə "portağal alma" mənasını verən pommo d'arancia deyilirdi. Meyvənin Alman mədəniyyətinə inteqrasiyası zamanı adı təhrif edilərək pommeranza çevrildi. Və artıq öz növbəsində rus dilinə köçdü. Bundan əlavə, acı portağal acı, turş və Sevilya portağalı, bigaradia, kinotto və ya chinotto adlanır.
Kalori miqdarı və qida dəyəri
Acı Portağal orta kalorili bir meyvə kimi təsnif edilir: enerji dəyəri 53 qram məhsul üçün 100 kkaldır. Kilo itkisini təşviq edən alkaloid sinefrin tərkibində tapıldı, buna görə kilo vermək üçün dərmanlarda aktiv şəkildə istifadə olunur.
Meyvə karbohidratlar, pektin, aldehidlər, üzvi turşular, flavonoidlər, qlikozidlərlə zəngin% 80 sudur. Antranilik turşusu parfümeriya sənayesi üçün xüsusi əhəmiyyətə malikdir. Ondan alınan metil esteri fövqəladə bir qoxuya malikdir və bir çox ətir kompozisiyası üçün əsas rolunu oynayır.
- 0.81 q protein
- 0.31 g yağ
- 11.54 g karbohidratlar
Acı portağalın istifadəsi
Şərq təbabətində acı portağal qabığı ağciyər xəstəliklərini müalicə etmək üçün, antikoagulyant və lenfatik drenaj maddəsi kimi istifadə olunur. Uçucu yağlar Chi enerjisini sərbəst buraxmaq üçün mənəvi təcrübələrdə istifadə olunur. Avropa ölkələrində meyvədən bənzər bir şəkildə istifadə olunur: Miqreni aradan qaldırmaq, depressiyanı müalicə etmək, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq üçün məbədlərə sürtülmüş ləzzət tətbiq olunur.
Acı portağalın antiseptik və antifungal xüsusiyyətləri geniş yayılmışdır: efir yağı, təzə ləzzət və ya qabıqdan alınan infuziya dəri xəstəliklərini müalicə etmək və dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Kompresslər hüceyrələrin bərpasına kömək edir və yaraların yaxşılaşmasına kömək edir.
Meyvənin müntəzəm, lakin orta istehlakı həzm sistemini normallaşdırır. Metabolizma yaxşılaşır, qəbizlik, spazm və yırtıq yox olur. Meyvələr xoleretik vasitə kimi istifadə edilə bilər. Portağalın başqa bir qeyri-adi təsiri çəkilmə simptomlarının azalmasıdır.
Əks
Acı narıncı istifadə üçün əsas əks göstəriş, allergiyanın görünüşünü təhdid edən fərdi dözümsüzlükdür. Meyvə hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlara, üç yaşınadək uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. Bundan əlavə:
Diqqətlə, acı portağal mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün istifadə olunmalıdır, məsələn, qastrit, xora, reflü, pankreatit, öd kisəsi problemləri. Turşu ilə yüklənmiş meyvə qıcıqlanaraq hücuma səbəb ola bilər.
Eyni səbəbdən diş minasına zərər verməmək üçün acı portağal istifadəsini məhdudlaşdırmalısınız.
Sağlamlıq problemi olmayan insanlar acqarına meyvə yeməməlidirlər, çünki turşular və efir yağları ürək yanmasına səbəb olur və mədə xaricindəki divarlara mənfi təsir göstərir.
Ürək-damar xəstəlikləri, hipertoniya olduqda acı portağal miqdarının azaldılması tövsiyə olunur.
Necə seçmək
Avropanın supermarketlərində ilin istənilən vaxtında acı portağal tapa bilərsiniz, baxmayaraq ki, meyvəsi portağal və ya limon qədər yayılmışdır. Xarici görünüşündə narıncı naringi bəzi növlərinə bənzəyir. Meyvənin fərqli bir xüsusiyyəti, qabığı sıxıldıqda ortaya çıxan parlaq bir sitrus qoxusudur.
Bir meyvə seçərkən diqqət onun qabığına yönəldilməlidir. Quru, parlaq, bərabər, sıx, elastik, çox məsaməli olmalıdır. Dəriniz qurudursa, solursa, qaranlıq ləkələr, çöküntülər və ya çürüklər varsa, meyvələr xarab olur. Yetkinliyi çəkiyə görə təyin etmək olar: meyvə göründüyündən biraz ağır olmalıdır.
Acı Portağallar açıq və ya dərin narıncı rəngdədir və ənənəvi acı dadı var. Dərilərində qırmızı rəngli açıq lekələrə icazə verilir. Ən şirəli və dadlı acı portağallar Yamaykadan gəlir: dəriləri mavi-boz rəngə malikdir.
Ərizə
Acı Portağal yarpaqları, çiçəkləri, toxumları və qabığı efir yağları ilə zəngindir. Evdə, meyvə qabığından təzyiq altında tutularaq əldə edilə bilər. Kəpəkdən, təmizləyicidən və tonlandırıcı üz maskalarından qurtulmaq üçün yağ orta miqdarda şampun və balzamlara əlavə edilə bilər. Selülitlə mübarizədə təsirlidir: bədən kremi ilə qarışdırıb gündə iki dəfə istifadə etsəniz, bir aydan sonra "portağal qabığını" azaltmağın görünən bir təsiri var.
Bir acı portağal incə çiçək ətirlərinin ənənəvi tərkib hissəsidir. Bitki çiçəklərindən çıxarılan neroli yağı ətir hazırlamaq üçün istifadə olunur. Təzə və mülayim qoxusu yasemin, sitrus meyvələri və balın birləşməsini xatırladır.
Acı portağal çiçəyi yağının adını Orsini klanından Anna Nerola şahzadəsi tərəfindən verildiyinə inanılır. Bunu Avropanın nəcib evlərinin xanımları arasında yayaraq modaya gətirməsi deyildi. Neroli ətrinin sehrli xüsusiyyətlərə malik olduğu və afrodizyak olduğuna inanılırdı. Yağdan hamilə qalmaq istəyən qadınlar üçün sevgi iksirləri və iksirləri hazırlamaq üçün istifadə olunurdu.
Acı portağal aromasının sübut olunmuş təsiri də bilinir. Gözəgörünməz təravətləndirici qoxu sakitləşdirir, depressiyaya qarşı mübarizədə kömək edir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, narahatlığı aradan qaldırır, migren və baş ağrılarını aradan qaldırır.
Acı narıncı ilə zayıflama
Acı portağalda sinefrin olduğu üçün meyvə arıqlamaq üçün istifadə olunur. Bitki ekstraktı tez-tez qadağan olunmuş efedranın əvəzinə pəhriz əlavələrində tapılır. Aktiv maddə yağ yandırıcıdır: ürək dərəcəsini artıraraq və qan təzyiqini artıraraq lipid parçalanması prosesi aktivləşir.
Acı portağaldan istifadə edildiyi üçün mono-pəhriz yoxdur, çünki təbii olaraq istehlak edilmir. Çox vaxt qurudulmuş qabıq, qabıq və ya təzə meyvənin suyu suya, çaylara və ya meyvə içkilərinə əlavə olunur: bu cür içkilər iştahı azaltmağa kömək edir. Qurudulmuş dərilər kəsmik, dənli bitkilər və ya tərəvəzlər kimi hər hansı bir pəhriz yeməyinə əlavə edilə bilər.