A və E vitaminləri, fol turşusu, kalsium və dəmir baxımından zəngin olan brokolidir ən qidalı tərəvəzlərdən biridir. Portağaldan daha yüksək C vitamini tərkibinə malikdir və bir stəkan brokoli çiçəkləri gündəlik miqdarda kalsium təqdim edir. Bu gün biz yanından keçmək mümkün olmayan brokoli ilə yeməklərə baxacağıq.
12 st. xam püstə
1 st. yaşıl noxud
12 st. yaşıl noxud
Duz
12 st. doğranmış göyərti (cəfəri, reyhan, şüyüd, soğan)
13-cü maddə. zeytun yağı
2 xörək qaşığı şərab sirkəsi
2 çay qaşığı xardal
Qara qara bibər
1 böyük və ya 2 kiçik brokoli, çiçəklərə kəsilmişdir
1 st. qaynadılmış quinoa
Brokoli və kartof püresi
700 q soyulmuş, doğranmış kartof
300 q brokoli çiçəkləri
Otaq temperaturunda 40 q kərə yağı
1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
1 doğranmış sarımsaq mixəyi
1 xörək qaşığı isti süd
İncə doğranmış yaşıl soğan
Brokoli pesto
400 qr spagetti
1 kq brokoli, çiçəklərə kəsilmişdir
55 q qızardılmış şam qoz-fındıqları
İncə dilimlənmiş 12 sarımsaq mixəsi
185 ml zeytun yağı
60 q rəndələnmiş pendir (Parmesan, isteğe bağlı)
Brokoli ilə pendir pastası
1 dondurulmuş pasta bazası
12 st. Krem pendir
12 Art. xama
2 yumurta əvəzedicisi
12 st. qızardılmış parmesan pendiri
250 q doğranmış brokoli
14-16 albalı pomidor, yarıya bölünmüş
Gördüyünüz kimi, brokoli salat, pasta, güveç və ya makaron olsun, istənilən yemək növü üçün əla tərkib hissəsidir. Orqanizm üçün vitamin və minerallar anbarı olan bu məhsulu heç bir halda laqeyd yanaşmayın!