"Mən günahsızam" - və masadan qalxaraq bəzən ağlamaq istəyirəm. Eynən, həddindən artıq yeməmək üçün böyük bir istək var, amma yenə də edə bilmirəm. Niyə?
Bu sual İngiltərədəki Sussex Universitetinin mütəxəssisi Jenny Morris tərəfindən təəccübləndi. İnsanların niyə qarınqulağa meylli olduqlarını izah etdi.
- 1 səbəb. Böyük bir hissə
Bu tezis, mövzudan şorba qabını boşaltmaq istəndiyi son bir təcrübənin nəticələri ilə təsdiqlənir. Bəzi qablar boruları bir-birinə bağladılar, üzərindən suyu əlavə etdilər. Təcrübənin sonunda bəzi insanlar digərlərindən% 73 daha çox şorba istehlak etsələr də, hamısının eyni şəkildə doyduqlarını hiss etdilər.
- 2 səbəb. Müxtəlif yeməklər
Dolğunluq hissi, bədənin yeməyin dadından daha az zövq almağa başladığı zamanla birbaşa əlaqəlidir. Beləliklə, müvafiq tədqiqatların nəticələrinə görə, masa “qabları sındırırsa”, insan 4 dəfə çox yeyir.
- 3 səbəb. Diqqəti yayındıranlar
Bir adam diqqətini dağıtdıqda, daha doyma nöqtəsinin fərqindədir. Buna görə daha çox yeyir. Televiziyaya baxmaq, yemək yeyərkən, telefonla danışarkən bunlar hamısı bizi yeməkdən yayındırır və bu səbəbdən beyinlə məşğul olur və bizə “Hey, gözlə, onsuz da yedin!” Deməyə tələsmirik.
- 4 səbəb. Şirkətdə yemək
Bir insan yemək yeyərkən, şüursuzca başqalarının yemək vərdişlərini masadakı qonşuları haqqında sevdiyiniz hər şeyi sınamaq üçün "çalışır" və bu da həddindən artıq yeməyə kömək edir.
- 5 səbəb. Alkoqol
Alkoqol rahatlaşdırır, bütün qidaları “ayaqları” ilə sorğu-suala tutulur; iştahı qızdırır. Bundan əlavə, alkoqol beyni daha sonra lazımi doyma siqnallarını alır.
Tədqiqatçı Jenny Morris, yemək zamanı yalnız yeməyə diqqət yetirməyi və həmçinin gün ərzində istehlak olunan yem miqdarı barədə xatırlatmaq üçün fotoşəkil çəkməyi məsləhət görür.
Araşdırmanın nəticələri, əlbəttə ki, dəyərlidir. Bununla birlikdə, indi yalnız bir kiçik mono-yemək lazım olduğunuz demək deyil. Yemək əyləncəli olmalıdır. Ancaq bu biliklə silahlanıb, indi masadakı davranışlarını və anlayışlarını idarə edə biləcəksiniz - istər ac olduğunuz üçün yemək yeyirsiniz, istərsə də serial bitməyib masanın hələ də orada olduğu, yəni.