Mündəricat
Zaman dayanmır və elm adamlarının araşdırmaları və şübhə etməyimiz sayəsində sarsılmaz görünən, lakin ümumi bir mif halına gələn qida ilə bağlı həqiqətlər. Bu gün sizə bir çoxumuzun inandığı beş yeni mif haqqında danışacağıq. Ancaq boş yerə!
Günün ikinci yarısında qəhvə yuxusuzluğa səbəb olur
Əslində qəhvənin sizi canlandırıb -gücləndirməməsi bədəninizin fərdi reaksiyasından asılıdır. Kofeinin maddələr mübadiləsindən məsul olan genin aktivlik dərəcəsinə görə insanlar 3 növə bölünür: kofeinin yüksək, normal və aşağı həssaslığı.
Normal həssaslıqla qrupa daxil olan insanların çoxu, yuxudan 6 saat əvvəl qəhvə içə bilmirlər. Birinci qrupdan olan insanlar, yüksək həssaslıqla, ümumiyyətlə qəhvə məclisindən yan keçməlidirlər. Ancaq qəhvəyə həssaslığı az olan insanlar yatmadan əvvəl də içə bilərlər - və heç bir şey olmur!
Balı qızdırsanız, zərərli birləşmələr əmələ gətirir
Hər hansı bir balda hidroksimetilfurfural (HMF) adlı bir maddə var və qızdırıldıqda konsentrasiyası artır. Ancaq sizi əmin etməliyik ki, HMF bir çox qidada və hətta çox miqdarda mövcuddur. Bəli və HMF -nin insanlar üçün təhlükələrinə dair heç bir elmi dəlil yoxdur.
Detoks məhsulları son dərəcə faydalıdır
2009-cu ildə bir qrup alim 15 detoks məhsulunun məşhur istehsalçılarına zəng edərək məhsullarının bəzi toksinlərlə necə mübarizə apardığını izah etməyi xahiş etdi. Və istehsalçıların heç biri dəqiq cavab verə bilmədi.
Xüsusilə pis vərdişləri olmayan ortalama bir insanın yeməyi orqanizmin təmizlənməsi üçün kifayətdir. Beləliklə, idman salonunda idman etmək və ya yatmadan əvvəl qaçmaq da əla detoks seçimidir. Emeritus, Edzard Ernst'in tamamlayıcı tibb Exeter Universitetinin Profesörü Prof.
Toyuq dərisi sadəcə xolesterol bombasıdır
Kim düşünürdü, amma toyuq dərisi dəyərli bir kollagen qaynağıdır və bu da əzələlərin, dərinin və oynaqların vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Toyuq dərisindəki lipidlər diyetoloqların ən sevdikləri doymamış yağ turşularının əsasını təşkil edir - pis xolesterol səviyyəsini azaldır və yaxşılığı artırır.
Adi duz zərərlidir və əvəzinə daha “faydalı” ilə əvəz etmək yaxşıdır
Tam olaraq deyil. Dəniz, Asiya, İran, qara bunlar təbii duz üçün daha faydalı əvəzedicilərdir. Ancaq tərkibindəki fərqlər o qədər kiçikdir ki, vəd edilən fayda əldə etmək üçün bu faydalı duzdan bir kilo yemək lazımdır.
Duzun lehinə yağ - istehsalda yodlaşdırılması. Və bədəndəki yodun miqdarı son dərəcə vacibdir. Buna görə də, natrium xlorid və digər növlər arasında seçim etmək üçün yodlaşdırılmışa üstünlük verməlisiniz.
Yeməklə bağlı başqa 10 mif - aşağıdakı videoya baxın:
